Pečene krompirjeve rezine so okusna priloga, ki se z nekaj preprostimi dodatki, kot so različne p(omake) spremeni v odličen prigrizek.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Krompir olupimo, očistimo in operemo. Gomolje po dolžini prerežemo na pol, nato pa vse polovice narežemo na štiri dolge rezine.
V skledi zmešamo papriko, vejice timijana, sol in olivno olje. Dodamo krompir in dobro premešamo, da se rezine enakomerno začinijo.
Nizek pekač obložimo s papirjem za peko. Po njem razporedimo začinjene krompirjeve rezine in vejice timijana. Pekač za 30 do 35 minut potisnemo v ogreto pečico, da se rezine v notranjosti lepo zmehčajo, po vrhu pa zlato rjavo zapečejo.
Dimljeno papriko lahko nadomestimo z navadno sladko papriko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 403.63 KJ | 944.54 KJ | 4.82 % | 11.29 % |
| 96.47 kCal | 225.75 kCal | 4.82 % | 11.29 % | |
| Beljakovine | 0.96 g | 2.25 g | 1.92 % | 4.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.53 g 0.96 g | 34 g 2.25 g | 5.38 % | 12.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.21 g 0.32 g | 7.5 g 0.75 g | 4.59 % 1.6 % | 10.71 % 3.75 % |
| Vlaknine | 1.07 g | 2.5 g | 4.28 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 21.69 mg | 50.75 mg | ||
| Kalij | 444.76 mg | 1040.75 mg | ||
| Kalcij | 10.26 mg | 24 mg | ||
| Fosfor | 59.62 mg | 139.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 164.53 iu | 385 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.69 mg | 18 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
