Četudi morda niste pretiran ljubitelj pečenega sadja, boste nad temi pečenimi jabolki zagotovo navdušeni. Prekriva jih hrustljav sloj ovsenih kosmičev in orehov, pod njim pa se skrivajo opojna dišeča in sočna jabolka. Sladica je najboljša, ko je še topla, za poseben užitek pa jo postrežemo z nečim hladnim - kepico sladoleda, kupčkom stepene smetane ali grškim jogurtom.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač rahlo namastimo z maslom. Jabolka olupimo in jim z okroglim izrezovalnikom odstranimo peclje in peške. Prerežemo jih na pol in zložimo v namaščen pekač (prerezana stran naj bo obrnjena navzdol).
V skledici zmešamo rjavi sladkor, cimet in stopljeno maslo. Z mešanico po vrhu premažemo jabolčne polovičke. Pekač pokrijemo z alu folijo in za 20 minut potisnemo v ogreto pečico.
Medtem ko se jabolka pečejo, pripravimo nadev. V skledo dodamo ovsene kosmiče, sesekljane orehe, sol, moko in rjavi sladkor. Prilijemo stopljeno maslo ter sestavine dobro premešamo, da dobimo gosto zmes.
Pekač vzamemo iz pečice in previdno odstranimo alu folijo. Na jabolčne polovičke z žlico naložimo pripravljen nadev. Jabolka potisnemo v ogreto pečico še za 10 minut. Čisto na koncu vključimo žar in jabolka pečemo še 2 minuti, da se lepo rjavo zapečejo.
Pečena jabolka serviramo na krožnike. Po želji jih prelijemo z malo medu in postrežemo s kepico sladoleda, stepeno smetano ali grškim jogurtom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 969.77 KJ | 1121.31 KJ | 11.59 % | 13.4 % |
| 231.78 kCal | 268 kCal | 11.59 % | 13.4 % | |
| Beljakovine | 2.59 g | 3 g | 5.18 % | 6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 24.22 g 16.22 g | 28 g 18.75 g | 8.97 % | 10.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.14 g 5.41 g | 17.5 g 6.25 g | 21.63 % 27.05 % | 25 % 31.25 % |
| Vlaknine | 2.81 g | 3.25 g | 11.24 % | 13 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.43 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 36.32 mg | 42 mg | ||
| Kalij | 167.78 mg | 194 mg | ||
| Kalcij | 34.59 mg | 40 mg | ||
| Fosfor | 94.7 mg | 109.5 mg | ||
| Cink | 0.22 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 3.46 mg | 4 mg | ||
| Vitamin A | 279.57 iu | 323.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.38 mg | 2.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
