Za pripravo te odlične sladice vam ne bo treba prižgati kuhalnika ali uporabiti mešalnika. Vse, kar boste morali narediti, je, da boste hruške zložili v pekač, v katerega boste prilili še malo vina in dodali med, maslo in cimet. Potem pa bo vse delo namesto vas opravila pečica!
Hruške temeljito operemo. Na spodnjem koncu jih ravno odrežemo, da bodo lažje stale v pekaču.
Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Hruške postavimo v majhen globok pekač. V pekač prilijemo vino ter dodamo med, koščke masla in mleti cimet. Pekač pokrijemo z alu folijo in za 30 minut potisnemo v ogreto pečico.
Po 30 minutah peke pekač vzamemo iz pečice in odstranimo alu folijo. Hruške izdatno prelijemo z vinsko omako, ki se je naredila v pekaču. Pekač še za 30 minut potisnemo v ogreto pečico. Hruške med peko še večkrat prelijemo z vinsko omako.
Ko se hruške zmehčajo, pekač vzamemo iz pečice. Še tople hruške serviramo na krožnike, prelijemo z vinsko omako in postrežemo.
Sladico lahko postrežemo s stepeno smetano, grškim jogurtom ali kepico sladoleda.
Namesto mletega cimeta lahko uporabimo cimetovo palčko. Po želji pa dodamo tudi nekaj klinčkov in/ali zvezdastega janeža.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 527.98 KJ | 1016.71 KJ | 6.31 % | 12.15 % |
| 126.19 kCal | 243 kCal | 6.31 % | 12.15 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20.9 g 15.84 g | 40.25 g 30.5 g | 7.74 % | 14.91 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.19 g 3.25 g | 10 g 6.25 g | 7.41 % 16.25 % | 14.29 % 31.25 % |
| Vlaknine | 2.47 g | 4.75 g | 9.88 % | 19 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 5.97 mg | 11.5 mg | ||
| Kalij | 105.68 mg | 203.5 mg | ||
| Kalcij | 9.48 mg | 18.25 mg | ||
| Fosfor | 11.04 mg | 21.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 181.24 iu | 349 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.25 mg | 6.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
