Tudi vrhunski prigrizki so lahko v hipu pripravljeni!
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko. Fige na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Po potrebi jim porežemo peclje. V vsako figo z ostrim nožem naredimo dve zarezi, tako da dobimo četrtine, ki se v spodnjem delu še držijo skupaj. Pazimo, da ne naredimo preglobokih zarez!
Roquefort narežemo na manjše kose. Zarezano figo s prsti nekoliko razpremo in v sredino položimo košček sira. Nadevano figo ovijemo z rezino pršuta in položimo na pekač. Po istem postopku pripravimo preostale fige.
Fige prelijemo z olivnim oljem in balzamičnim kisom, nato pa pekač za približno 10 minut potisnemo v ogreto pečico.
Ko se pršut zapeče, sir pa stopi, pekač s figami vzamemo iz pečice. Fige serviramo na krožnike in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 614.13 KJ | 620.28 KJ | 7.34 % | 7.41 % |
| 146.78 kCal | 148.25 kCal | 7.34 % | 7.41 % | |
| Beljakovine | 5.2 g | 5.25 g | 10.4 % | 10.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.6 g 11.88 g | 14.75 g 12 g | 5.41 % | 5.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.43 g 4.7 g | 7.5 g 4.75 g | 10.61 % 23.5 % | 10.71 % 23.75 % |
| Vlaknine | 1.49 g | 1.5 g | 5.96 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.05 mg | 20.25 mg | ||
| Kalij | 197.03 mg | 199 mg | ||
| Kalcij | 190.1 mg | 192 mg | ||
| Fosfor | 107.43 mg | 108.5 mg | ||
| Cink | 0.5 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 3.47 mg | 3.5 mg | ||
| Vitamin A | 365.84 iu | 369.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.49 mg | 1.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
