Preprosta, hitro pripravljena in božansko dobra poletna sladica, ki navduši.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Fige na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Po potrebi jim porežemo peclje. V vsako figo z ostrim nožem naredimo dve zarezi (pazimo, da nista pregloboki!), da dobimo četrtine, ki se v spodnjem delu še držijo skupaj.
Zarezane fige s prsti nekoliko razpremo in v sredino vsake položimo košček masla. Razporedimo jih po manjšem globokem pekaču, prelijemo z medom, potrosimo z mletim cimetom in pečemo v ogreti pečici približno 10 minut. Medtem ko se fige pečejo, pistacije z nožem grobo sesekljamo.
Pečene fige serviramo na krožnike. V sredino vsake fige položimo majhno kepico vanilijevega sladoleda. Po figah in sladoledu potrosimo sesekljane pistacije in polijemo malo sladkega sirupa, ki se je naredil v pekaču med peko fig. Pripravljeno sladico takoj postrežemo.
Namesto vanilijevega sladoleda lahko uporabimo grški jogurt, pistacije pa nadomestimo z mandlji, lešniki ali orehi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 958.01 KJ | 1190.35 KJ | 11.45 % | 14.23 % |
| 228.97 kCal | 284.5 kCal | 11.45 % | 14.23 % | |
| Beljakovine | 3.22 g | 4 g | 6.44 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 29.18 g 23.74 g | 36.25 g 29.5 g | 10.81 % | 13.43 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.07 g 3.82 g | 15 g 4.75 g | 17.24 % 19.1 % | 21.43 % 23.75 % |
| Vlaknine | 3.02 g | 3.75 g | 12.08 % | 15 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.4 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 29.98 mg | 37.25 mg | ||
| Kalij | 318.91 mg | 396.25 mg | ||
| Kalcij | 46.48 mg | 57.75 mg | ||
| Fosfor | 89.54 mg | 111.25 mg | ||
| Cink | 0.2 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 1.01 mg | 1.25 mg | ||
| Vitamin A | 305.84 iu | 380 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.01 mg | 2.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
