So prišli nenapovedani gostje in ne veste, kaj bi jim postregli? Presenetite jih s to kombinacijo okusov in kosilo jim bo zagotovo še kako všeč.
Piščančja prsa operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Razrežemo jih na dva kosa. V vsak kos z nožem naredimo globoko zarezo, da dobimo žepek. Kozji sir narežemo na tanjše rezine. Vejice timijana operemo in otresemo. Vsak žepek napolnemo z rezinami kozjega sira in vejico timijana. Nato kose piščančjih prsi posolimo in popopramo. Češnjeve paradižnike dobro operemo in očistimo. Česnove stroke olupimo.
Pečico segrejemo na 200 °C. V globok namaščen pekač zložimo kose piščančjih prsi in okoli njih razporedimo olive, češnjeve paradižnike in česnove stroke. Vse skupaj prelijemo z olivnim oljem in belim vinom. V pekač dodamo še preostale vejice timijana. Pekač nato potisnemo v ogreto pečico in pečemo od 25 do 30 minut.
Ko je piščanec zlatorumeno zapečen, vzamemo pekač iz pečice in kose piščanca razporedimo na krožnike skupaj z olivam in paradižniki kot prilogo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 736.05 KJ | 1615.74 KJ | 8.8 % | 19.31 % |
| 175.92 kCal | 386.17 kCal | 8.8 % | 19.31 % | |
| Beljakovine | 14.27 g | 31.33 g | 28.54 % | 62.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.51 g 0.46 g | 5.5 g 1 g | 0.93 % | 2.04 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.09 g 3.34 g | 24.33 g 7.33 g | 15.84 % 16.7 % | 34.76 % 36.65 % |
| Vlaknine | 0.53 g | 1.17 g | 2.12 % | 4.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.38 mg | 0.83 mg | ||
| Magnezij | 21.94 mg | 48.17 mg | ||
| Kalij | 205.54 mg | 451.17 mg | ||
| Kalcij | 52.39 mg | 115 mg | ||
| Fosfor | 150.72 mg | 330.83 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 10.48 mg | 23 mg | ||
| Vitamin A | 377.21 iu | 828 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.4 mg | 9.67 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
