Ali si boste pečena jajca s sirom in gobicami privoščili za zajtrk, malico, kosilo ali večerjo, je vaša odločitev. Naš nasvet je zgolj ta, da je jed odlična izbira za dni, ko se vam mudi in ne ljubi kuhati.
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Gobe očistimo z vlažno krpico (po potrebi jih na hitro oplaknemo pod tekočo vodo) in narežemo na lističe.
V ponvi razpustimo maslo in na njem na hitro popražimo gobice, ki jih rahlo posolimo in popopramo.
V pekač, v katerem bomo pekli, najprej dodamo plast popraženih gobic in jih enakomerno razporedimo po celotni površini. Na gobice previdno ubijemo jajca ter jih rahlo posolimo in popopramo. Po jajcih potrosimo nariban sir, potem pa pekač potisnemo v ogreto pečico. Če želimo, da bo rumenjak v sredini še tekoč, pekač iz pečice odstranimo po 12 minutah peke, drugače pa vse skupaj pečemo še nekaj minut oziroma toliko časa, da je jajce pečeno po našem okusu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 741.74 KJ | 1706.03 KJ | 8.86 % | 20.39 % |
| 177.28 kCal | 407.75 kCal | 8.86 % | 20.39 % | |
| Beljakovine | 10.54 g | 24.25 g | 21.08 % | 48.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.76 g 0.33 g | 1.75 g 0.75 g | 0.28 % | 0.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.59 g 6.85 g | 31.25 g 15.75 g | 19.41 % 34.25 % | 44.64 % 78.75 % |
| Vlaknine | 0.22 g | 0.5 g | 0.88 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.54 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 12.61 mg | 29 mg | ||
| Kalij | 175 mg | 402.5 mg | ||
| Kalcij | 115.65 mg | 266 mg | ||
| Fosfor | 198.91 mg | 457.5 mg | ||
| Cink | 0.87 mg | 2 mg | ||
| Selen | 21.74 mg | 50 mg | ||
| Vitamin A | 581.3 iu | 1337 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.43 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 1.2 mg | 2.75 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
