Balkanska
Pečena jajca s pikantno klobaso
Če imate radi obilnejše zajtrke in pikanten okus, je ta pridih Balkana pravi obrok za začetek dneva.
Če imate radi obilnejše zajtrke in pikanten okus, je ta pridih Balkana pravi obrok za začetek dneva.
Klobaso narežemo na kolobarje, nato pa na kuhalnik pristavimo ponev. V ponev vlijemo žlico olja in kolobarje dobro popečemo z obeh strani, da dobijo temnorjavo barvo in postanejo hrustljavi. Preložimo jih v skledo.
V ponev vlijemo še malo olja in na olje ubijemo jajca. Jajca solimo in popramo in počakamo, da zakrkne beljak. Posujemo jih z malo mlete paprike in nasekljanim drobnjakom. Ponev odstavimo z ognja, jajca preložimo na krožnik in okrasimo s kolobarji klobas.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 980.35 KJ | 1999.95 KJ | 11.72 % | 23.9 % |
| 234.31 kCal | 478 kCal | 11.72 % | 23.9 % | |
| Beljakovine | 14.95 g | 30.5 g | 29.9 % | 61 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.74 g 0 g | 1.5 g 0 g | 0.27 % | 0.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.16 g 5.88 g | 35 g 12 g | 24.51 % 29.4 % | 50 % 60 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.74 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 14.71 mg | 30 mg | ||
| Kalij | 230.15 mg | 469.5 mg | ||
| Kalcij | 43.63 mg | 89 mg | ||
| Fosfor | 182.35 mg | 372 mg | ||
| Cink | 1.23 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 26.72 mg | 54.5 mg | ||
| Vitamin A | 635.78 iu | 1297 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.25 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 1.47 mg | 3 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
