Povsem preprosta sladica, s katero boste naredili velik vtis na vse, ki jo bodo imeli priložnost poskusiti. Poleg odličnega okusa pečenih jabolk se boste navduševali tudi nad hrustljavimi kosmiči in karamelno omako, ki se bo med peko naredila v pekaču. K sladici se odlično prileže kepica sladoleda ali kupček hladne stepene smetane.
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Jabolka operemo in jim z okroglim izrezovalnikom (lahko si pomagamo tudi z žličko ali nožem) odstranimo peščišča. Pazimo, da jih ne preluknjamo. V kozici na nizki temperaturi razpustimo maslo.
Stopljeno maslo zmešamo z vaniljevo aromo. V skledi zmešamo mandljeve lističe, kosmiče, moko, sladkor, cimet in sol. Mešanico prelijemo s stopljenim maslom in sestavine dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, s katero do vrha napolnimo izdolbena jabolka.
Nadevana jabolka zložimo v primerno velik globok pekač. Na kuhalnik pristavimo kozico z vodo in sladkorjem. Vsebino med mešanjem zavremo, potem pa jo polijemo po nadevanih jabolkih. Pekač za 45 minut potisnemo v ogreto pečico, jabolka pa med pečenjem večkrat prelijemo z omako, ki se je naredila v pekaču.
Še vroča jabolka serviramo na krožnike. Prilijemo jih z omako iz pekača in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1214.2 KJ | 1223.82 KJ | 14.51 % | 14.63 % |
| 290.2 kCal | 292.5 kCal | 14.51 % | 14.63 % | |
| Beljakovine | 3.64 g | 3.67 g | 7.28 % | 7.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 40.18 g 27.95 g | 40.5 g 28.17 g | 14.88 % | 15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.39 g 6.45 g | 14.5 g 6.5 g | 20.56 % 32.25 % | 20.71 % 32.5 % |
| Vlaknine | 2.15 g | 2.17 g | 8.6 % | 8.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.5 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 45.8 mg | 46.17 mg | ||
| Kalij | 153.45 mg | 154.67 mg | ||
| Kalcij | 56.22 mg | 56.67 mg | ||
| Fosfor | 111.78 mg | 112.67 mg | ||
| Cink | 0.33 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 6.12 mg | 6.17 mg | ||
| Vitamin A | 310.21 iu | 312.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
