Mehko, sočno ribje meso se v pečici popolno prepoji z bogatim prelivom, rezultat pa je okusna in hranljiva jed, pripravljena v manj kot 30 minutah.Kombinacija sladkega in kislega poudari naravno bogat okus lososa, medtem ko rožmarin doda prijeten zeliščni pridih. Jed je pripravljena hitro in preprosto, primerna pa je tako za vsakodnevne obroke kot za posebne priložnosti.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Maslo stopimo na kuhalniku ali v mikrovalovni pečici. Rožmarin drobno nasekljamo. V posodici zmešamo stopljeno maslo, nasekljan rožmarin in med.
Lososove fileje na obeh straneh začinimo s soljo in mletim poprom. Položimo jih v pekač in premažemo s pripravljeno marinado. stran s kožo naj bo obrnjena navzdol. Po vrhu razporedimo rezine limone, v pekač pa po želji dodamo tudi kakšno vejico rožmarina.
Lososove fileje v ogreti pečici pečemo od 10 do 15 minut (odvisno od velikosti).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 920.1 KJ | 1617.12 KJ | 11 % | 19.33 % |
| 219.91 kCal | 386.5 kCal | 11 % | 19.33 % | |
| Beljakovine | 19.63 g | 34.5 g | 39.26 % | 69 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.84 g 2.42 g | 5 g 4.25 g | 1.05 % | 1.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.66 g 3.84 g | 24 g 6.75 g | 19.51 % 19.2 % | 34.29 % 33.75 % |
| Vlaknine | 0.14 g | 0.25 g | 0.56 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 25.6 mg | 45 mg | ||
| Kalij | 347.94 mg | 611.5 mg | ||
| Kalcij | 51.21 mg | 90 mg | ||
| Fosfor | 232.72 mg | 409 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 25.6 mg | 45 mg | ||
| Vitamin A | 155.33 iu | 273 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.7 mg | 6.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.85 mg | 1.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
