Za trenutke, ko si zaželite nekaj brezmesnega, hkrati pa se vam ne ljubi kuhati. Zelenjavo bo namesto vas spekla pečica, kar pomeni, da boste imeli več kot dovolj časa, da si zraven pripravite skledo solate.
Krompir operemo in ga narežemo na kose. Brokoli operemo in ga razdelimo na manjše cvetke.
Pečico segrejemo na 190 °C. Pekač dobro namastimo z oljem, nato pa vanj stresemo krompir, ki ga posolimo. Pekač za 25 minut potisnemo v ogreto pečico.
Po 25 minutah peke pekač odstranimo iz pečice in krompirju dodamo brokoli. Sestavine po želji malce pokapamo z olivnim oljem ter poljubno začinimo. Zelenjavo pečemo v ogreti pečici še 15 minut. Na koncu po vrhu potrosimo nariban parmezan in vse skupaj na hitro zapečemo.
Pripravljeno jed postrežemo s skledo solate.
V kolikor boste za pripravo jedi uporabili krompir z debelejšo lupino, ga pred uporabo olupite.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 300.96 KJ | 1715.44 KJ | 3.6 % | 20.5 % |
| 71.93 kCal | 410 kCal | 3.6 % | 20.5 % | |
| Beljakovine | 2.46 g | 14 g | 4.92 % | 28 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.11 g 0.88 g | 69 g 5 g | 4.49 % | 25.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.88 g 0.53 g | 5 g 3 g | 1.26 % 2.65 % | 7.14 % 15 % |
| Vlaknine | 1.93 g | 11 g | 7.72 % | 44 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 21.93 mg | 125 mg | ||
| Kalij | 372.11 mg | 2121 mg | ||
| Kalcij | 62.46 mg | 356 mg | ||
| Fosfor | 86.67 mg | 494 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.23 mg | 7 mg | ||
| Vitamin A | 199.82 iu | 1139 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 36.67 mg | 209 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
