Kosilo
Pečen krompir in v slanino ovite pečene klobase
Recept bo navdušil vse tiste, ki v kuhinji neradi komplicirajo oziroma želijo čim hitreje pripraviti okusno kosilo ali večerjo.
Recept bo navdušil vse tiste, ki v kuhinji neradi komplicirajo oziroma želijo čim hitreje pripraviti okusno kosilo ali večerjo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Krompir olupimo, očistimo, operemo in razrežemo na četrtine ali manjše kose. Klobase v paru ločimo, da dobimo osem "palčk", ki jih ovijemo z rezinami slanine.
V globok pekač stresemo narezan krompir in ga rahlo začinimo s poprom in soljo. Prelijemo ga z malo olja, dobro premešamo, da se enakomerno začini in v enem sloju razporedimo po pekaču. Po krompirju razporedimo v slanino ovite klobase, pekač pokrijemo z alufolijo in za 20 minut potisnemo v ogreto pečico.
Po 20 minutah peke pekač vzamemo iz pečice, temperaturo povišamo na 200 stopinj Celzija in odstranimo alufolijo. Krompir in klobase z lopatko previdno obrnemo. Jed pečemo v ogreti pečici še približno 30 minut oziroma tako dolgo, da se krompir zmehča in hrustljavo zapeče.
Pečen krompir in klobase serviramo na krožnike. Pripravljeno jed ponudimo s solato.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 708.1 KJ | 2226.93 KJ | 8.46 % | 26.61 % |
| 169.24 kCal | 532.25 kCal | 8.46 % | 26.61 % | |
| Beljakovine | 6.12 g | 19.25 g | 12.24 % | 38.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9.54 g 1.75 g | 30 g 5.5 g | 3.53 % | 11.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.81 g 3.26 g | 34 g 10.25 g | 15.44 % 16.3 % | 48.57 % 51.25 % |
| Vlaknine | 1.11 g | 3.5 g | 4.44 % | 14 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.4 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 17.25 mg | 54.25 mg | ||
| Kalij | 295.95 mg | 930.75 mg | ||
| Kalcij | 31.4 mg | 98.75 mg | ||
| Fosfor | 85.37 mg | 268.5 mg | ||
| Cink | 0.79 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 6.68 mg | 21 mg | ||
| Vitamin A | 5.8 iu | 18.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 11.76 mg | 37 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
