okusno.je
Pašteta iz prekajenega lososa

Ribe in morski sadeži

Pašteta iz prekajenega lososa

Za pripravo kremaste ribje paštete oziroma namaza potrebujete zgolj 10 minut. Z njo lahko popestrite kanapeje in druge prigrizke, odlična pa je tudi namazana na rezino polnozrnatega ali rženega kruha.

M. J.

SESTAVINE

Sestavine za
150  g
prekajenega lososa
200  g
kremnega sira (lahko uporabimo tudi smetanov namaz)
2  žlici
crème fraîche ali kisle smetane
mleti poper po okusu
limonin sok (približno od polovice limone)
nekaj vejic svežega kopra

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 10 min

Rezine dimljenega lososa narežemo ali nasekljamo na koščke. 

V multipraktik (električni sekljalnik) dodamo kremni sir, creme fraiche, malo limoninega soka in 100 g lososa. Po okusu začinimo s popromr, nato pa sestavine zmeljemo v gladko maso.

Vejice kopra oplaknemo pod tekočo vodo in jih osušimo s papirnatimi brisačkami. Drobno jih sesekljamo. 
 

Lososovo pašteto predevamo v posodico in vanjo vmešamo preostanek lososa ter sesekljan koper. Poskusimo jo in po potrebi dodatno začinimo. Do serviranja jo hranimo v hladilniku. Ponudimo z izbranim kruhom, opečenimi kruhki ali krekerji. 

Dodatni nasvet

Dodatek kopra lahko tudi izpustimo ali pa namesto njega uporabimo drobnjak. 

Priloge
1 / 3
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1484.27 KJ1484.27 KJ17.74 %17.74 %
354.75 kCal354.75 kCal17.74 %17.74 %
Beljakovine17.75 g17.75 g35.5 %35.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
2.75 g

1.5 g
2.75 g

1.5 g
1.02 %1.02 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
30 g

12.75 g
30 g

12.75 g
42.86 %

63.75 %
42.86 %

63.75 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.5 mg1.5 mg
Magnezij5.75 mg5.75 mg
Kalij357.75 mg357.75 mg
Kalcij75 mg75 mg
Fosfor63.5 mg63.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen1.5 mg1.5 mg
Vitamin A923.5 iu923.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657