Za pripravo kremaste ribje paštete oziroma namaza potrebujete zgolj 10 minut. Z njo lahko popestrite kanapeje in druge prigrizke, odlična pa je tudi namazana na rezino polnozrnatega ali rženega kruha.
Rezine dimljenega lososa narežemo ali nasekljamo na koščke.
V multipraktik (električni sekljalnik) dodamo kremni sir, creme fraiche, malo limoninega soka in 100 g lososa. Po okusu začinimo s popromr, nato pa sestavine zmeljemo v gladko maso.
Vejice kopra oplaknemo pod tekočo vodo in jih osušimo s papirnatimi brisačkami. Drobno jih sesekljamo.
Lososovo pašteto predevamo v posodico in vanjo vmešamo preostanek lososa ter sesekljan koper. Poskusimo jo in po potrebi dodatno začinimo. Do serviranja jo hranimo v hladilniku. Ponudimo z izbranim kruhom, opečenimi kruhki ali krekerji.
Dodatek kopra lahko tudi izpustimo ali pa namesto njega uporabimo drobnjak.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1484.27 KJ | 1484.27 KJ | 17.74 % | 17.74 % |
| 354.75 kCal | 354.75 kCal | 17.74 % | 17.74 % | |
| Beljakovine | 17.75 g | 17.75 g | 35.5 % | 35.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.75 g 1.5 g | 2.75 g 1.5 g | 1.02 % | 1.02 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 30 g 12.75 g | 30 g 12.75 g | 42.86 % 63.75 % | 42.86 % 63.75 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.5 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 5.75 mg | 5.75 mg | ||
| Kalij | 357.75 mg | 357.75 mg | ||
| Kalcij | 75 mg | 75 mg | ||
| Fosfor | 63.5 mg | 63.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.5 mg | 1.5 mg | ||
| Vitamin A | 923.5 iu | 923.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
