V 30. oddaji Moja mama kuha bolje! sta si zmago prikuhali Asja Bonnie in Natalija Pivk. Zmagovalna jed je postala "paštašuta", znamenita mamina jed, sestavljena iz rezancev in omake iz mletega mesa.
Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Jušno zelenjavo operemo, očistimo in narežemo na majhne koščke.
V ponvi segrejemo olje, na katerem popražimo čebulo. Dodamo mleto meso in ga skupaj s čebulo na hitro popražimo. Nato dodamo jušno zelenjavo in pražimo dalje. Zalijemo z vodo in paradižnikovo omako, zavremo, nato pa dodamo zdrobljeno govejo kocko.
Peteršiljeva stebla drobno sesekljamo. Skupaj z majaronom, baziliko, origanom in timijanom jih dodamo v omako. Česnov strok stremo in ga dodamo v omako. Omako pokrito kuhamo najmanj pol ure. Po okusu jo začinimo s poprom in soljo, po želji pa dodamo še malo česna, limoninega soka in sesekljanih peteršiljevih listkov.
Medtem ko se omaka kuha, po navodilih proizvajalca v osoljenem kropu skuhamo testenine. Kuhane testenine odcedimo, zmešamo z omako, serviramo na krožnike, potrosimo z naribanim parmezanom in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 736.43 KJ | 2885.91 KJ | 8.8 % | 34.49 % |
| 176.01 kCal | 689.75 kCal | 8.8 % | 34.49 % | |
| Beljakovine | 8.74 g | 34.25 g | 17.48 % | 68.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.67 g 0.26 g | 57.5 g 1 g | 5.43 % | 21.3 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.48 g 2.49 g | 33.25 g 9.75 g | 12.11 % 12.45 % | 47.5 % 48.75 % |
| Vlaknine | 0.19 g | 0.75 g | 0.76 % | 3 % |
| Folna kislina | 39.3 g | 154 g | ||
| Železo | 1.34 mg | 5.25 mg | ||
| Magnezij | 20.99 mg | 82.25 mg | ||
| Kalij | 155.15 mg | 608 mg | ||
| Kalcij | 36.75 mg | 144 mg | ||
| Fosfor | 105.39 mg | 413 mg | ||
| Cink | 1.53 mg | 6 mg | ||
| Selen | 5.04 mg | 19.75 mg | ||
| Vitamin A | 41.59 iu | 163 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.64 mg | 2.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
