okusno.je
Paradižnikova solata s peteršiljem

Slovenska

Paradižnikova solata s peteršiljem

Preprosta paradižnikova solata, kateri dodamo le malo peteršilja in nekaj listov rukole za boljši okus. Zakaj komplicirati, če je lahko preprosto?

S. M.

SESTAVINE

Sestavine za
10
večjih paradižnikov
4  žlic
peteršilja
200  g
rukole
0.5  žličke
soli
4  žlic
olivnega olja

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 20 min

Paradižnike operemo, osušimo s papirnato brisačo in iz njih izrežemo ter zavržemo zeleni del. Paradižnike nato zrežemo na rezine (krhlje) in jih stresemo v večjo skledo.

Peteršilj in rukolo operemo in na hitro osušimo s pomočjo papirnate brisače. Skupaj ju drobno sesekljamo in dodamo paradižnikom. Paradižnike solimo po okusu, dodamo olivno olje, nato pa pokrijemo skledo s pokrovko in dobro pretresemo. Pripravljeno solato ponudimo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti80.75 KJ299.16 KJ0.97 %3.58 %
19.3 kCal71.5 kCal0.97 %3.58 %
Beljakovine0.27 g1 g0.54 %2 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
2.97 g

1.96 g
11 g

7.25 g
1.1 %4.07 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0.94 g3.5 g3.76 %14 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.2 mg0.75 mg
Magnezij16.67 mg61.75 mg
Kalij261.61 mg969.25 mg
Kalcij33 mg122.25 mg
Fosfor28.48 mg105.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A1204.66 iu4463.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C15.79 mg58.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657