Preprosta paradižnikova solata, kateri dodamo le malo peteršilja in nekaj listov rukole za boljši okus. Zakaj komplicirati, če je lahko preprosto?
Paradižnike operemo, osušimo s papirnato brisačo in iz njih izrežemo ter zavržemo zeleni del. Paradižnike nato zrežemo na rezine (krhlje) in jih stresemo v večjo skledo.
Peteršilj in rukolo operemo in na hitro osušimo s pomočjo papirnate brisače. Skupaj ju drobno sesekljamo in dodamo paradižnikom. Paradižnike solimo po okusu, dodamo olivno olje, nato pa pokrijemo skledo s pokrovko in dobro pretresemo. Pripravljeno solato ponudimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 80.75 KJ | 299.16 KJ | 0.97 % | 3.58 % |
| 19.3 kCal | 71.5 kCal | 0.97 % | 3.58 % | |
| Beljakovine | 0.27 g | 1 g | 0.54 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.97 g 1.96 g | 11 g 7.25 g | 1.1 % | 4.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.94 g | 3.5 g | 3.76 % | 14 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.2 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 16.67 mg | 61.75 mg | ||
| Kalij | 261.61 mg | 969.25 mg | ||
| Kalcij | 33 mg | 122.25 mg | ||
| Fosfor | 28.48 mg | 105.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 1204.66 iu | 4463.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 15.79 mg | 58.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
