Italijanska
Paradižnikova pica s papriko
Pojedli jo boste na en, dva, tri!
Pojedli jo boste na en, dva, tri!
Kupljeno testo za pico odmrznemo ali pa ga pripravimo sami. Recept za pripravo testa najdete TUKAJ.
Paprike in paradižnike temeljito operemo. Paprikama odstranimo semena in peclja, paradižnikom pa zelene dele. Vso zelenjavo narežemo na tanjše kolobarčke. Olive dobro odcedimo in jih po potrebi še splaknemo pod tekočo vodo. Sir naribamo. V česnovo olje vmešamo suho baziliko.
Pelate stresemo v multipraktik, jih rahlo posolimo in gladko zmiksamo. Pečico segrejemo na 250 °C. Testo za pico razpotegnemo do roba namaščenega pekača in ga pokapamo s česnovim oljem. Po testu enakomerno razporedimo zmiksane pelate in nariban sir, pico pa obložimo tudi s kolobarji paradižnika in paprike ter z olivami. Pri tem pazimo, da pustimo vsaj en centimeter praznega roba.
Tik pred peko pico potresemo z origanom. Pekač potisnemo v ogreto pečico in pico pečemo 18-20 minut. Ko je pica pečena, jo vzamemo iz pečice, narežemo na manjše kose, katere serviramo na krožnike in postrežemo.
Namesto gauda sira lahko uporabimo kakšen drug sir (npr. mocarelo, edamec, ipd.).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 567.35 KJ | 2024.01 KJ | 6.78 % | 24.19 % |
| 135.6 kCal | 483.75 kCal | 6.78 % | 24.19 % | |
| Beljakovine | 2.87 g | 10.25 g | 5.74 % | 20.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.72 g 0.35 g | 77.5 g 1.25 g | 8.04 % | 28.7 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.64 g 0.49 g | 13 g 1.75 g | 5.2 % 2.45 % | 18.57 % 8.75 % |
| Vlaknine | 0.84 g | 3 g | 3.36 % | 12 % |
| Folna kislina | 24.53 g | 87.5 g | ||
| Železo | 1.47 mg | 5.25 mg | ||
| Magnezij | 16.12 mg | 57.5 mg | ||
| Kalij | 189.21 mg | 675 mg | ||
| Kalcij | 22.78 mg | 81.25 mg | ||
| Fosfor | 43.87 mg | 156.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 8.06 mg | 28.75 mg | ||
| Vitamin A | 381.22 iu | 1360 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 34.2 mg | 122 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
