Hitra, preprosta in slastna. Uporabna kot samostojna omaka, preliv ali kot osnova za različne mesne omake.
Česen olupimo in stremo. Kapre in olive odcedimo. Olive razkoščičimo in narežemo na obročke.
V kozico damo paradižnik, česen, kapre, olivno olje in olive. Solimo in popramo in med občasnim mešanjem na zmerni temperaturi počasi kuhamo približno 15 minut, da se omaka zgosti.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 266.27 KJ | 344.13 KJ | 3.18 % | 4.11 % |
| 63.64 kCal | 82.25 kCal | 3.18 % | 4.11 % | |
| Beljakovine | 0.77 g | 1 g | 1.54 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.77 g 0 g | 8.75 g 0 g | 2.51 % | 3.24 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.48 g 0.19 g | 4.5 g 0.25 g | 4.97 % 0.95 % | 6.43 % 1.25 % |
| Vlaknine | 1.16 g | 1.5 g | 4.64 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.16 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 17.79 mg | 23 mg | ||
| Kalij | 241.01 mg | 311.5 mg | ||
| Kalcij | 45.65 mg | 59 mg | ||
| Fosfor | 28.43 mg | 36.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.19 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin A | 608.9 iu | 787 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.35 mg | 9.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
