okusno.je
Hitri pain au chocolat

Sladice

Hitri pain au chocolat

Potrebujete le nekaj sestavin in pol ure, pa boste svojim najdražjim postregli sladico, ki si jo lahko predstavljate kot čokoladni rogljiček malo drugače. Uporabite lahko mlečno ali temno čokolado, slastne rogljičke pa pred serviranjem po želji posujte še s sladkorjem v prahu. Celoten postopek priprave si oglejte v spodnjem videu.

M. J.

SESTAVINE

Sestavine za
2 zavitka svežega listnatega testa v rolici
2  žlici
masla
200  g
čokolade (temna, mlečna ali bela)
1
jajce
1  žlica
vode
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 30 min

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko. Maslo stopimo.

En zavitek listnatega testa odvijemo in ga premažemo s stopljenim maslom. Prekrijemo ga z drugim kosom odvitega listnatega testa.

Testo narežemo na trakove, široke 6 centimetrov. Čokolado nalomimo ali narežemo na 6 cm dolge kose.

Na spodnji konec traku položimo en kos čokolade in testo zavijemo samo toliko, da ga prekrijemo. Poleg položimo drugi kos čokolade in testeni trak zavijemo do konca (glej zgornji video). 

Rolice odlagamo na pekač ter jih po vrhu premažemo z mešanico razžvrkljanega jajca in vode.

Pečemo 20 minut, malce ohladimo, nato pa po želji posujemo s sladkorjem v prahu. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1499 KJ2023.68 KJ17.91 %24.18 %
358.27 kCal483.67 kCal17.91 %24.18 %
Beljakovine6.3 g8.5 g12.6 %17 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
47.16 g

11.6 g
63.67 g

15.67 g
17.47 %23.58 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
15.06 g

7.16 g
20.33 g

9.67 g
21.51 %

35.8 %
29.04 %

48.35 %
Vlaknine2.35 g3.17 g9.4 %12.68 %
Folna kislina43.21 g58.33 g
Železo3.83 mg5.17 mg
Magnezij46.3 mg62.5 mg
Kalij196.42 mg265.17 mg
Kalcij26.3 mg35.5 mg
Fosfor115.06 mg155.33 mg
Cink0.49 mg0.67 mg
Selen17.53 mg23.67 mg
Vitamin A151.48 iu204.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.12 mg0.17 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649