Za pripravo piškotov zadostujejo že samo tri sestavine - zrele banane, ovseni kosmiči in arašidovo (mandljevo) maslo. Mi smo dodali še malo rozin, vi pa se lahko poigrate in v osnovno maso vmešate čokoladne koščke ali sesekljane orehe (lešnike ali mandlje).
Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko.
Banani olupimo in v skledi z vilicami dobro pretlačimo. Bananino kašo zmešamo z arašidovim maslom, nato pa v zmes vmešamo še ovsene kosmiče in rozine. Ko dobimo enotno maso, prenehamo z mešanjem.
Maso zajemamo z žličko in kupčke polagamo na pripravljen pekač. Pazimo, da je med posameznimi kupčki malo praznega prostora, saj se piškoti med peko nekoliko razlezejo. Piškote pečemo v ogreti pečici 15 do 20 minut.
Arašidovo maslo lahko nadomestimo z mandljevim ali lešnikovim maslom.
Namesto rozin lahko v maso vmešamo čokoladne kaplice (na majhne koščke narezano čokolado), grobo sesekljane orehe, suho sadje ipd.
Po zaslugi številnih vitaminov, rudninskih snovi (fosfor, kalij, mangan, selen, železo, kalcij) in nenasičenih maščobnih kislin, ovseni kosmiči v svetu zdrave prehrane veljajo za izjemno zdravo živilo. Ker vsebujejo veliko kompleksnih ogljikovih hidratov in topnih vlaknin, imenovanih betaglukani, so odlična izbira tudi pri številnih shujševalnih dietah.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 781.86 KJ | 516.01 KJ | 9.34 % | 6.17 % |
| 186.87 kCal | 123.33 kCal | 9.34 % | 6.17 % | |
| Beljakovine | 7.83 g | 5.17 g | 15.66 % | 10.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 34.85 g 8.08 g | 23 g 5.33 g | 12.91 % | 8.52 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.82 g 1.01 g | 4.5 g 0.67 g | 9.74 % 5.05 % | 6.43 % 3.35 % |
| Vlaknine | 6.31 g | 4.17 g | 25.24 % | 16.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.52 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 103.28 mg | 68.17 mg | ||
| Kalij | 459.85 mg | 303.5 mg | ||
| Kalcij | 24.75 mg | 16.33 mg | ||
| Fosfor | 267.17 mg | 176.33 mg | ||
| Cink | 0.76 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 14.9 mg | 9.83 mg | ||
| Vitamin A | 38.13 iu | 25.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.25 mg | 0.17 mg | ||
| Vitamin C | 4.55 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
