Res je, za pripravo piškotov potrebujemo ovsene kosmiče. Vendar to še ne pomeni, da so ti piškoti zdravi in da jih lahko pojemo v neomejenih količinah!
Iz navedenih sestavin pripravimo približno 30 piškotov.
V manjši kozici na šibkem ognju počasi stopimo maslo. Ko se maslo stopi, kozico odstavimo. Čokolado zrežemo na manjše koščke, orehe grobo sesekljamo. V skledi zmešamo ovsene kosmiče, kokosovo moko, sesekljane orehe in čokoladne koščke. V drugi skledi pa zmešamo moko, sol, sodo bikarbono, mleti muškatni orešček in cimet.
Pečico vključimo in nastavimo na 175 stopinj Celzija. V čisto skledo vlijemo stopljeno maslo in dodamo obe vrsti sladkorja (rjavega in navadnega). Z električnim mešalnikom na srednji hitrosti mešamo približno 3 minute. Dodamo jajca in vanilijo. Na srednji hitrosti mešamo še približno 3 minute, da se vse sestavine lepo povežejo.
Dodamo zmes moke in začimb ter jo v jajčno zmes vmešamo s pomočjo lesene kuhalnice. Po potrebi dodamo 1 ali 2 žlici vode (količina dodane tekočine je odvisna od velikosti jajc, ki jih uporabite). Na koncu v skledo stresemo še mešanico ovsenih kosmičev, kokosa, čokolade in orehov. Z leseno kuhalnico vse skupaj še enkrat dobro premešamo, da dobimo enotno zmes.
Dva velika pekača obložimo s papirjem za peko. S pomočjo žlice na pekača polagamo kupčke mase. Pazimo, da je med posameznimi kupčki približno 5 cm prostora, saj se piškoti med peko razlezejo.
Piškote pečemo v ogreti pečici približno 10 minut oziroma toliko časa, da se na robovih rjavo zapečejo, na sredini pa so še mehki. Če želimo, da so piškoti bolj hrustljavi, jih pečemo od 12 do 14 minut.
Pekač s piškoti vzamemo iz pečice in piškote 2 minuti hladimo na pekaču. Nato jih s pekača preložimo na kovinsko rešetko in pustimo, da se povsem ohladijo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1908.2 KJ | 4220.28 KJ | 22.8 % | 50.43 % |
| 456.07 kCal | 1008.67 kCal | 22.8 % | 50.43 % | |
| Beljakovine | 6.33 g | 14 g | 12.66 % | 28 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 58.55 g 29.39 g | 129.5 g 65 g | 21.69 % | 47.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 25.47 g 14.09 g | 56.33 g 31.17 g | 36.39 % 70.45 % | 80.47 % 155.85 % |
| Vlaknine | 4.6 g | 10.17 g | 18.4 % | 40.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.49 mg | 5.5 mg | ||
| Magnezij | 87.19 mg | 192.83 mg | ||
| Kalij | 330.6 mg | 731.17 mg | ||
| Kalcij | 63.45 mg | 140.33 mg | ||
| Fosfor | 253.96 mg | 561.67 mg | ||
| Cink | 1.06 mg | 2.33 mg | ||
| Selen | 14.47 mg | 32 mg | ||
| Vitamin A | 432.78 iu | 957.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.15 mg | 0.33 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.15 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
