Iz kosmičev narejene ovsene posodice, nadevane z grškim jogurtom in svežim sadjem, so okusen in zdrav posladek, ki si ga lahko privoščite že za zajtrk. Namesto jogurta lahko uporabite tudi čokoladni ali lešnikov namaz, posodice pa lahko napolnete tudi s čija marmelado.
Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. V večji posodi zmešamo ovsene kosmiče, nasekljane oreščke, cimet in sol.
V manjšo posodico dodamo mandljevo maslo in med. Sestavini 20-30 sekund segrevamo na visoki temeraturi v mikrovalovni pečici, da ju lažje premešamo. Ko dobimo povsem gladko in enotno zmes, jo skupaj z beljaki stresemo v posodo s suhimi sestavinami. Vse skupaj dobro premešamo, da nastane enotna zmes. Masa ne sme biti drobljiva ali preveč lepljiva.
Vdolbinice pekača za mafine rahlo namastimo z oljem. Ovseno maso razdelimo na osem enakih delov in jo razporedimo po namaščenih vdolbinicah. Z navlaženimi prsti jo razporedimo po dnu in povlečemo po robovih navzgor, da oblikujemo posodice.
Posodice pečemo v ogreti pečici od 10 do 12 minut. Pečene so, ko se zlato rjavo obarvajo. Pečene posodice pustimo kar v pekaču, da se povsem ohladijo.
Preden ohlajene posodice napolnimo z grškim jogurtom, ga dobro premešamo. Če želimo, mu lahko dodamo tudi malo medu ali javorjevega sirupa. Napolnjene košarice na koncu samo še okrasimo s svežim sadjem.
Ovsene kosmiče in oreščke lahko tudi zmeljete.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 815 KJ | 537.64 KJ | 9.74 % | 6.43 % |
| 194.79 kCal | 128.5 kCal | 9.74 % | 6.43 % | |
| Beljakovine | 8.91 g | 5.88 g | 17.82 % | 11.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 29.37 g 13.26 g | 19.38 g 8.75 g | 10.88 % | 7.18 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.34 g 1.33 g | 5.5 g 0.88 g | 11.91 % 6.65 % | 7.86 % 4.4 % |
| Vlaknine | 3.98 g | 2.63 g | 15.92 % | 10.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.33 mg | 0.88 mg | ||
| Magnezij | 80.53 mg | 53.13 mg | ||
| Kalij | 333.87 mg | 220.25 mg | ||
| Kalcij | 110.85 mg | 73.13 mg | ||
| Fosfor | 274.18 mg | 180.88 mg | ||
| Cink | 0.57 mg | 0.38 mg | ||
| Selen | 12.88 mg | 8.5 mg | ||
| Vitamin A | 25.58 iu | 16.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.19 mg | 0.13 mg | ||
| Vitamin C | 0.19 mg | 0.13 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
