Osvežilna sadna solata z azijskim pridihom.
Ingver naribamo, če uporabljamo svež čili, ga sesekljamo. V manjši posodi zmešamo vse sestavine za preliv. Poskusimo in če se nam zdi potrebno, preliv dodatno začinimo, lahko pa ga tudi razredčimo z 1-2 žlicama vode.
Melono, kumaro in avokado narežemo na kocke, ki jih stresemo v posodo, v kateri bomo solato postregli.
Nekaj metinih listov prihranimo za dekoracijo, preostale pa nasekljamo in jih skupaj z oreščki dodamo v posodo z narezanimi sestavinami. Vse skupaj prelijemo s pripravljenim prelivom in sestavine dobro premešamo.
Pripravljeno solato okrasimo z metinimi listi in postrežemo.
Namesto melone lahko uporabite breskve ali nektarine.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 206.69 KJ | 692.45 KJ | 2.47 % | 8.28 % |
| 49.4 kCal | 165.5 kCal | 2.47 % | 8.28 % | |
| Beljakovine | 0.3 g | 1 g | 0.6 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 7.31 g 4.93 g | 24.5 g 16.5 g | 2.71 % | 9.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.09 g 0.3 g | 7 g 1 g | 2.99 % 1.5 % | 10 % 5 % |
| Vlaknine | 0.9 g | 3 g | 3.6 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12.99 mg | 43.5 mg | ||
| Kalij | 243.28 mg | 815 mg | ||
| Kalcij | 8.81 mg | 29.5 mg | ||
| Fosfor | 19.55 mg | 65.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 73.73 iu | 247 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14.18 mg | 47.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
