Pijača
Osvežilen pesin napitek
Pripravite si osvežilen napitek, ki vas bo okrepčal z obilico vitaminov in mineralov.
Pripravite si osvežilen napitek, ki vas bo okrepčal z obilico vitaminov in mineralov.
Olupimo rdečo peso in kumare, redkvico pa operemo. Vso zelenjavo narežemo na manjše kose. Vse skupaj stresemo v sokovnik in iztisnemo sok. Koprc temeljito operemo in osušimo.
Pripravljen napitek nalijemo v kozarec in ga okrasimo z vejico koprca.
Če želimo, lahko pesin napitek okrasimo s polovico kuhanega prepeličjega jajca.
Pesa ne spada med vitaminsko bogato hrano. A vendar v njej najdemo obilo koristnih rudnin. Je odlična prehranska spodbuda za izločila, prebavila in limfni sistem. Bistvena je za zdravo kri, ožilje in srce.
Pesa vsebuje betain, ki spodbuja delovanje jetrnih celic, varuje jetra in žolčevod ter spodbuja razstrupljevanje. V 100 mg pesinega soka najdemo tudi 5 mg železa.
Pesin sok vsebuje veliko sladkorja, zato ga morajo sladkorni bolniki in tisti, ki imajo težave s krvno glukozo, uživati previdno.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 102.55 KJ | 523 KJ | 1.23 % | 6.25 % |
| 24.51 kCal | 125 kCal | 1.23 % | 6.25 % | |
| Beljakovine | 0.39 g | 2 g | 0.78 % | 4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.71 g 2.75 g | 24 g 14 g | 1.74 % | 8.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.78 g | 4 g | 3.12 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 16.08 mg | 82 mg | ||
| Kalij | 221.37 mg | 1129 mg | ||
| Kalcij | 16.08 mg | 82 mg | ||
| Fosfor | 28.24 mg | 144 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 49.02 iu | 250 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.51 mg | 23 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
