Vsi poznamo panirane fileje osliča. Zakaj jih ne bi pripravili malo drugače? Tu imate idejo za hitro, preprosto, zdravo in okusno jed iz pečice, ki bo zagotovo večkrat na vašem jedilniku. Uporabite lahko sveže ali zamrznjene fileje osliča, ki jih pred pripravo odtalite in narežite na poljubno velike kose.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Velik pekač obložimo s papirjem za peko.
Krompir po želji olupimo in narežemo na tanjše kolute. Čebulo narežemo na malce debelejše rezine, papriko na trakove, bučo pa na kocke.
Vso zelenjavo damo na pekač, pokapamo jo z olivnim oljem, solimo in premešamo. Pekač potisnemo v pečico za 25 minut.
Medtem posolimo in naoljimo fileje osliča. Česen narežemo na tanke rezine, limono pa na kolute.
Fileje razporedimo po zelenjavi, po vrhu razporedimo kocke masla, rezine česna in limonine kolute.
Temperaturo znižamo na 180 stopinj Celzija in vse skupaj pečemo še 10 do 15 minut. Postrežemo s svežim peteršiljem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 349.99 KJ | 1401.64 KJ | 4.18 % | 16.75 % |
| 83.65 kCal | 335 kCal | 4.18 % | 16.75 % | |
| Beljakovine | 6.24 g | 25 g | 12.48 % | 50 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9.18 g 1.06 g | 36.75 g 4.25 g | 3.4 % | 13.61 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.87 g 0.31 g | 7.5 g 1.25 g | 2.67 % 1.55 % | 10.71 % 6.25 % |
| Vlaknine | 1.25 g | 5 g | 5 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 22.91 mg | 91.75 mg | ||
| Kalij | 338.33 mg | 1355 mg | ||
| Kalcij | 10.36 mg | 41.5 mg | ||
| Fosfor | 125.16 mg | 501.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.19 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin A | 398.19 iu | 1594.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 21.16 mg | 84.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
