Orehov biskvit v kombinaciji z marelično ali katero drugo marmelado in kislo smetano. Resnično hitro pripravljeno pecivo, za katerega potrebujete samo nekaj dobro znanih sestavin.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Večji pekač od pečice, velikosti okoli 45 x 35 centimetrov, obložimo s papirjem za peko.
Jajci ubijemo v večjo skledo in ju skupaj z navadnim in vanilijevim sladkorjem stepamo 5 minut.
Vmešamo orehe, olje, mleko in na koncu še moko, ki smo jo predhodno zmešali s pecilnim praškom.
Zmes zlijemo v pekač in jo po vrhu lepo pogladimo. Pečemo v ogreti pečici od 20 do 25 minut, nato pa ohladimo.
Ohlajen biskvit prerežemo na pol, da dobimo dve enaki polovici. Eno polovico premažemo z marmelado in nato še s kislo smetano. Pokrijemo z drugo polovico biskvita, nato pa postavimo v hladilnik.
Pecivo pred rezanjem potrosimo s sladkorjem v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1307.25 KJ | 3171.47 KJ | 15.62 % | 37.9 % |
| 312.44 kCal | 758 kCal | 15.62 % | 37.9 % | |
| Beljakovine | 7.14 g | 17.33 g | 14.28 % | 34.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 41.42 g 21.02 g | 100.5 g 51 g | 15.34 % | 37.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.6 g 3.3 g | 33 g 8 g | 19.43 % 16.5 % | 47.14 % 40 % |
| Vlaknine | 1.24 g | 3 g | 4.96 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.55 mg | 1.33 mg | ||
| Magnezij | 30.85 mg | 74.83 mg | ||
| Kalij | 229.79 mg | 557.5 mg | ||
| Kalcij | 97 mg | 235.33 mg | ||
| Fosfor | 160 mg | 388.17 mg | ||
| Cink | 0.48 mg | 1.17 mg | ||
| Selen | 11.34 mg | 27.5 mg | ||
| Vitamin A | 185.14 iu | 449.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.82 mg | 2 mg | ||
| Vitamin D | 0.14 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
