Dve okusni plasti biskvita, med njima pa bogat nadev iz orehov in marmelade. Odlično pecivo, ki ga boste pripravili z malo truda, z veseljem pa ga boste postavili tudi na praznično obloženo mizo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Namastimo pekač, velikosti 35 x 25 centimetrov.
Dve celi jajci in šest rumenjakov stepamo skupaj s 70 grami sladkorja in enim vanilijevim sladkorjem, da dobimo svetlo zmes.
Dodamo olje in ga vmešamo, nato dodamo še 60 gramov moke, eno žličko pecilnega praška ter naribano lupinico in sok ene limone. Premešamo in prelijemo v pekač.
Medtem zmešamo vse sestavine za nadev, torej orehe, sladkor, marmelado in vroče mleko.
Beljake stepamo skupaj s 70 grami sladkorja in vanilijevim sladkorjem. Ko dobimo čvrst sneg, vanj vmešamo dve žlici olja.
Dodamo še 60 gramov moke, pecilni prašek ter naribano lupinico in sok ene limone. Premešamo.
Pekač vzamemo iz pečice, po biskvitu nežno razmažemo orehovo zmes, po vrhu pa beljakovo zmes, ki jo lepo pogladimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1299.84 KJ | 1457.08 KJ | 15.53 % | 17.41 % |
| 310.67 kCal | 348.25 kCal | 15.53 % | 17.41 % | |
| Beljakovine | 8.7 g | 9.75 g | 17.4 % | 19.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 27.58 g 17.69 g | 30.92 g 19.83 g | 10.21 % | 11.45 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.73 g 2.68 g | 21 g 3 g | 26.76 % 13.4 % | 30 % 15 % |
| Vlaknine | 1.41 g | 1.58 g | 5.64 % | 6.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.82 mg | 0.92 mg | ||
| Magnezij | 37.1 mg | 41.58 mg | ||
| Kalij | 236.33 mg | 264.92 mg | ||
| Kalcij | 79.1 mg | 88.67 mg | ||
| Fosfor | 208.68 mg | 233.92 mg | ||
| Cink | 0.89 mg | 1 mg | ||
| Selen | 16.13 mg | 18.08 mg | ||
| Vitamin A | 233.58 iu | 261.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.31 mg | 4.83 mg | ||
| Vitamin D | 0.82 mg | 0.92 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Orehovo-limonine rezine
