Rahli in okusni piškoti za popestritev prazničnih dni. Kombinacija orehov in javorjevega sirupa vas bo navdušila, če slednjega nimate pri roki, pa lahko uporabite tudi med.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pripravimo si dva pekača za piškote in ju obložimo s peki papirjem.
Zmehčano maslo in sladkor stepemo, da se dobro združita in nastane rahla zmes. Vmešamo jajce in vanilijevo aromo/pasto.
Moko, sol, sodo in pecilni prašek presejemo ter premešamo. Mešanico suhih sestavin izmenično z javorjevim sirupom po delih vmešamo v jajčno-masleno zmes. Ko dobimo enotno testo, vanj s kuhalnico ali leseno lopatko vmešamo grobo zmlete orehe.
Iz pripravljenega testa lahko oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih zložimo na pripravljena pekača. Če je testo premehko, ga za nekaj minit shranimo v hladilnik. Lahko pa testo samo zajemamo z žlico in na pekača polagamo manjše kupčke. Na piškote pred peko po želji dodamo tudi polovičke orehov.
Sestavine so za približno 24 piškotov.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1882.93 KJ | 1093.07 KJ | 22.5 % | 13.06 % |
| 450.03 kCal | 261.25 kCal | 22.5 % | 13.06 % | |
| Beljakovine | 6.17 g | 3.58 g | 12.34 % | 7.16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 46.08 g 14.07 g | 26.75 g 8.17 g | 17.07 % | 9.91 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 26.27 g 13.78 g | 15.25 g 8 g | 37.53 % 68.9 % | 21.79 % 40 % |
| Vlaknine | 1.15 g | 0.67 g | 4.6 % | 2.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.43 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 23.26 mg | 13.5 mg | ||
| Kalij | 295.28 mg | 171.42 mg | ||
| Kalcij | 114.41 mg | 66.42 mg | ||
| Fosfor | 217.77 mg | 126.42 mg | ||
| Cink | 0.14 mg | 0.08 mg | ||
| Selen | 16.8 mg | 9.75 mg | ||
| Vitamin A | 701.39 iu | 407.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.29 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
