Tradicionalna slovenska praznična sladica.
Najprej v toplem mleku pripravimo kvasec in pustimo, da nekaj minut vzhaja. Vzhajan kvasec prilijemo k ostalim sestavinam in zamesimo gladko testo, ki naj počiva vsaj pol ure.
Pripravimo nadev. Orehe prelijemo z vročim mlekom. Dodamo sladkor, vanili sladkor, pol žličke črne kave, cimet in rum. Preden nadev namažemo na testo, mu po želji primešamo še stepen beljak.
Vzhajano testo razvaljamo, premažemo z nadevom, zavijemo in pečemo 45 minut na 200 stopinj Celzija. Dober tek!
V nadev lahko po želji dodamo tudi namočene rozine.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 962.32 KJ | 24.06 KJ | 11.5 % | 0.29 % |
| 230 kCal | 5.75 kCal | 11.5 % | 0.29 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 3.33 mg | 0.08 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
