okusno.je
Opite breskve

Poletje

Opite breskve

Priporočamo, da sladico pripravite za svojega dragega ali drago. Dodatek alkohola v sladici bo zagotovo poskrbel za bolj sproščeno vzdušje ...

M.J.

SESTAVINE

Sestavine za
4
breskve
50  g
masla
150  g
svetlega rjavega sladkorja
3  žlice
breskovega likerja
50  ml
belega ruma
2  žlički
mletega cimeta
1  pest
mandljev
2  žlici
rozin

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 20 min

Breskve operemo in razpolovimo (po želji jih tudi olupimo). Odstranimo koščice.

Na kuhalnik pristavimo globoko ponev, v katero dodamo maslo, rjavi sladkor in ščepec cimeta v prahu. Na srednji temperaturi kuhamo toliko časa, da se maslo in sladkor raztopita.

V ponev prilijemo breskov liker in dodamo polovice breskev. Pustimo, da se breskve počasi kuhajo na srednji temperaturi.

Ko se breskve nekoliko zmehčajo, v ponev prilijemo rum. Počakamo, da se segreje, nato pa ga prižgemo z vžigalico ali vžigalnikom.

Ko plamen ugasne, ponev odstavimo in polovice breskev razporedimo po desertnih krožnikih. Potrosimo jih z mandlji, rozinami in cimetom v prahu. Vse skupaj prelijemo s sokom iz ponve in pripravljeno sladico takoj postrežemo.

Dodatni nasvet

Sladico ponudimo s sladoledom ali stepeno smetano.

Namesto breskovega likerja lahko uporabimo tudi kakšen drug liker ali sadno žganje. Namesto breskev pa lahko uporabimo marelice ali nektarine.
 

 

Priloge
1 / 4
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti920.65 KJ1560.63 KJ11 %18.65 %
220.04 kCal373 kCal11 %18.65 %
Beljakovine1.47 g2.5 g2.94 %5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
30.68 g

27.87 g
52 g

47.25 g
11.36 %19.26 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
9.44 g

3.83 g
16 g

6.5 g
13.49 %

19.15 %
22.86 %

32.5 %
Vlaknine1.77 g3 g7.08 %12 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.15 mg0.25 mg
Magnezij27.43 mg46.5 mg
Kalij196.45 mg333 mg
Kalcij51.77 mg87.75 mg
Fosfor50.29 mg85.25 mg
Cink0.15 mg0.25 mg
Selen0.29 mg0.5 mg
Vitamin A375.05 iu635.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.39 mg5.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603