okusno.je
Omleta v pečici

Jajčne jedi

Omleta v pečici

Okusen zajtrk, s katerim ne boste imeli veliko dela, saj morate jajčno maso zgolj vliti v pekač in pustiti, da pečica opravi svoje delo. Omleto si lahko pripravite tudi za kosilo ali večerjo, zraven pa ne pozabite priložiti skledo solate.

M. J.

SESTAVINE

Sestavine za
8
jajc
240  ml
mleka
navadna ali začimbna sol
2  ščepca
mletega popra
170  g
kuhane šunke ali slanine
80  g
sira, ki se dobro topi (edamec, čedar, gauda, trapist ipd.)
zeleni del mlade čebulice
sveža zelena, rdeča ali rumena paprika (po želji)
nasekljan svež peteršilj ali drobnjak za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 50 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač, v katerem bomo omleto pekli, namastimo z maslom ali oljem. 

Kuhano šunko ali slanino narežemo na koščke. Sir naribamo. Mlado čebulico očistimo, operemo in narežemo na koščke. Če bomo uporabili tudi papriko, jo operemo, očistimo (odstranimo pecelj in semena) in zrežemo na koščke. 

V skledo ubijemo jajca in jim dodamo mleko, sol in poper. Z ročno metlico jih dobro razžvrkljamo. Zmesi dodamo šunko ali slanino, sir in mlado čebulico ter tudi papriko, če jo uporabimo. Vse skupaj dobro premešamo. 

Jajčno zmes prelijemo v pripravljen pekač, ki ga za približno 45 minut potisnemo v ogreto pečico. Omleta je pripravljena, ko se zmes strdi in po vrhu nežno rjavo obarva. 

Po pečeni omleti po želji potrosimo nasekljan peteršilj ali drobnjak. Narežemo jo na kose in postrežemo, dokler je še topla. 

Dodatni nasvet

Če želimo, lahko narezano šunko (slanino) predhodno tudi popražimo na kančku olja. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti705 KJ1435.11 KJ8.43 %17.15 %
168.5 kCal343 kCal8.43 %17.15 %
Beljakovine13.88 g28.25 g27.76 %56.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0.86 g

0 g
1.75 g

0 g
0.32 %0.65 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
10.32 g

3.93 g
21 g

8 g
14.74 %

19.65 %
30 %

40 %
Vlaknine0.25 g0.5 g1 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.74 mg1.5 mg
Magnezij16.46 mg33.5 mg
Kalij179.55 mg365.5 mg
Kalcij117.16 mg238.5 mg
Fosfor221.31 mg450.5 mg
Cink0.98 mg2 mg
Selen26.16 mg53.25 mg
Vitamin A455.03 iu926.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.74 mg1.5 mg
Vitamin D1.35 mg2.75 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 661