V Mehiki se ta rastlina imenuje flor de Jamaica, drugod po svetu ji pravimo hibiskus. V vsakem primeru pa gre za izjemno osvežilen napitek, s katerim boste presenetili svoje goste.
Na kuhalnik pristavimo večjo kozico, v kateri zmešamo vodo in hibiskusove cvetove. Kuhamo na zmernem ognju in počakamo, da voda zavre. Nato pustimo, da v nepokriti kozici vre še kakšno minuto.
Kozico nato odstavimo in pustimo stati približno 15 minut. Dodamo sladkor in dobro premešamo. Čaj prelijemo skozi cedilo v poseben vrč, ki ga postavimo v hladilnik in tam pustimo vsaj pol ure.
Ohlajeno pijačo natočimo v kozarce, jo po želji še dodatno ohladimo z ledom, nato pa postrežemo gostom.
To pijačo lahko poživimo, če ji dodamo malo ruma. Preden postrežemo, zmešamo 50 ml ruma z enako količino hibiskusove pijače.
V glavnem se hibiskus rabi za pripravo osvežilnih brezkofeinskih čajnih napitkov, saj vsebuje velike količine antioksidantov. Če ga zaužijemo v večjih količinah, deluje kot blago odvajalo. Dobro učinkuje proti prehladu in zbuja tek. Včasih so ga uporabljali za blaženje trebušnih in materničnih krčev in tudi za zniževanje krvnega tlaka. Iz hibiskusa lahko pripravimo tudi mazilo, ki blaži vnetja in otekline.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 1.05 mg | 2.75 mg | ||
| Kalij | 1.71 mg | 4.5 mg | ||
| Kalcij | 2.86 mg | 7.5 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
