okusno.je
Odišavljena kava

Pijača

Odišavljena kava

Namesto mehiškega rjavega sladkorja, ki se imenuje piloncillo in ki ga uporabljajo Mehičani, lahko uporabimo navaden rjavi sladkor in se prepustimo čudovitim okusom izbranih začimb.

T.D.

SESTAVINE

Sestavine za
1  l
vode
115  g
trsnega sladkorja
0.5
cimetove skorjice
3
nageljnove žbice (klinčki)
50  g
pražene kave

POSTOPEK

PRIPRAVA 7 min
KUHANJE 6 min
SKUPAJ 13 min

Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero dodamo vodo, mehak rjavi sladkor, nageljnove žbice in cimetovo skorjico. Kuhamo na nizki temperaturi in počakamo, da voda zavre. Medtem občasno pomešamo, da se sladkor popolnoma stopi.

Ko voda zavre primešamo mleto kavo in pustimo, da vre še kakšno minuto. Kozico odstavimo, pokrijemo in počakamo približno 5 minut, da se kava usede.

Kavo precedimo skozi gosto cedilo, nalijemo v majhne skodelice in postrežemo gostom.

Priloge
1 / 1
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti176.19 KJ496.85 KJ2.11 %5.94 %
42.11 kCal118.75 kCal2.11 %5.94 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
10.64 g

9.84 g
30 g

27.75 g
3.94 %11.11 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.09 g

0 g
0.25 g

0 g
0.13 %

0 %
0.36 %

0 %
Vlaknine0.44 g1.25 g1.76 %5 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij3.99 mg11.25 mg
Kalij23.76 mg67 mg
Kalcij19.77 mg55.75 mg
Fosfor1.33 mg3.75 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.09 mg0.25 mg
Vitamin A5.14 iu14.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.62 mg1.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494