Zajtrk
Ocvrto jajce po gorenjsko
Ocvrto jajce pripravimo skupaj z ocvirki, salamo in sirom. Jed je zelo prilagodljiva, saj lahko živila dodajate po svoji volji.
Ocvrto jajce pripravimo skupaj z ocvirki, salamo in sirom. Jed je zelo prilagodljiva, saj lahko živila dodajate po svoji volji.
Piščančjo posebno salamo narežemo na ožje kolobarje. Sir narežemo na kvadratke.
Ponev postavimo na štedilnik in ga prižgemo. V ponev z leseno žlico dodamo ocvirke in počakamo, da se raztopijo. Če je potrebno, jih z žlico malo stisnemo, da se hitreje raztopijo.
V ponev ubijemo jajce. Dodamo še poli salamo in sir. Počakamo 20 sekund, nato pa kolobarje salame obrnemo, da se popečejo še na drugi strani. Počakamo še 20 sekund in jed je končana.
Pripravljeno jed iz ponve preložimo na krožnik in postrežemo.
Po želji dodamo tudi 5 g narezane suhe salame.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1052.44 KJ | 1368.17 KJ | 12.58 % | 16.35 % |
| 251.54 kCal | 327 kCal | 12.58 % | 16.35 % | |
| Beljakovine | 13.08 g | 17 g | 26.16 % | 34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.46 g 7.69 g | 24 g 10 g | 26.37 % 38.45 % | 34.29 % 50 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 16.15 mg | 21 mg | ||
| Kalij | 152.31 mg | 198 mg | ||
| Kalcij | 210.77 mg | 274 mg | ||
| Fosfor | 263.08 mg | 342 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 23.08 mg | 30 mg | ||
| Vitamin A | 493.85 iu | 642 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.77 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
