Odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo, postreženo s krožnikom juhe ali skledo solate. Primerno za tiste dni, ko se vam ne ljubi dolgo kuhati.
Pripravimo si tri krožnike: na enega stresemo moko, na drugega drobtine, v tretjega pa ubijemo jajca, jih posolimo in z vilicami dobro razžvrkljamo.
Rezine kruha z obeh strani na debelo premažemo s sirnim namazom in obložimo s šunko. Nato jih pomokamo, pomočimo v razžvrkljana jajca in na koncu povaljamo še v drobtinah.
V globlji ponvi dobro segrejemo olje in v njem zlato rjavo ocvremo obložene kruhove rezine. Med cvrenjem jih enkrat obrnemo, da se enakomerno zapečejo na obeh straneh. Ocvrte rezine odložimo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami. Pustimo, da se odcedi odvečno olje.
Ocvrte kruhove rezine ponudimo, dokler so še tople. Postrežemo z juho ali solato.
Med sirni namaz in šunko lahko na eni strani vstavimo tudi rezino sira.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1151.56 KJ | 2360.82 KJ | 13.76 % | 28.21 % |
| 275.23 kCal | 564.25 kCal | 13.76 % | 28.21 % | |
| Beljakovine | 10.97 g | 22.5 g | 21.94 % | 45 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 37.19 g 2.8 g | 76.25 g 5.75 g | 13.77 % | 28.24 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.44 g 2.68 g | 15.25 g 5.5 g | 10.63 % 13.4 % | 21.79 % 27.5 % |
| Vlaknine | 1.95 g | 4 g | 7.8 % | 16 % |
| Folna kislina | 20.97 g | 43 g | ||
| Železo | 1.95 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 30.61 mg | 62.75 mg | ||
| Kalij | 176.94 mg | 362.75 mg | ||
| Kalcij | 100.48 mg | 206 mg | ||
| Fosfor | 153.16 mg | 314 mg | ||
| Cink | 0.61 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 24.75 mg | 50.75 mg | ||
| Vitamin A | 223.16 iu | 457.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.49 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0.24 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
