Odlična sladica, za katero ni bojazni, da bi utonila v pozabo. S sladkimi in sočnimi jabolčnimi rezinami se navadno sladkamo v hladnejših mesecih, ko so v sezoni domača jabolka. Zraven se prileže skodelica toplega napitka, jabolčne rezine pa lahko popestrimo tudi z dodatkom grškega jogurta.
V posodi najprej razžvrkljamo jajce in ga zmešamo z vanilijevim sladkorjem, mlekom, soljo, cimetom in moko. Dobiti moramo gladko in malo bolj gosto testo, kot je tisto za palačinke.
Jabolka operemo in olupimo. Z okroglim izrezovalnikom jim odstranimo peščišča, nato pa jih narežemo na približno centimeter debele kolobarje, ki jih pokapamo z limoninim sokom, da ne počrnijo.
Jabolčne obročke dobro osušimo s papirnatimi brisačkami, potem pa jih pomočimo v testo ter na obeh straneh zlato rjavo ocvremo v segretem olju. Na vsaki strani jih cvremo 3-4 minute oziroma tako dolgo, da se zlato rjavo obarvajo in hrustljavo zapečejo. Ocvrte obročke odlagamo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami.
Še tople jabolčne obročke serviramo na krožnike in jih potrosimo s sladkorjem v prahu. Postrežemo s skodelico toplega napitka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 290.96 KJ | 585.76 KJ | 3.48 % | 7 % |
| 69.54 kCal | 140 kCal | 3.48 % | 7 % | |
| Beljakovine | 1.74 g | 3.5 g | 3.48 % | 7 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.33 g 0.75 g | 24.83 g 1.5 g | 4.57 % | 9.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.58 g 0.17 g | 1.17 g 0.33 g | 0.83 % 0.85 % | 1.67 % 1.65 % |
| Vlaknine | 0.17 g | 0.33 g | 0.68 % | 1.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 7.37 mg | 14.83 mg | ||
| Kalij | 120.36 mg | 242.33 mg | ||
| Kalcij | 29.3 mg | 59 mg | ||
| Fosfor | 28.06 mg | 56.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 5.71 mg | 11.5 mg | ||
| Vitamin A | 312.25 iu | 628.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 18.21 mg | 36.67 mg | ||
| Vitamin D | 0.08 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
