Sladice
Norveške palačinke
Odlične palačinke, katere lahko prelijemo s čokolado, sadnim prelivom ali drugimi dobrotami.
Odlične palačinke, katere lahko prelijemo s čokolado, sadnim prelivom ali drugimi dobrotami.
Maslo dodamo v kozico in ga na zmerni temperaturi stopimo. Kozico s stopljenim maslom odstavimo in počakamo, da se maslo nekoliko ohladi.
Jajca ubijemo v skledo in jih skupaj z vanilijevo aromo in toplo vodo z električnim mešalnikom penasto umešamo. V skledo nato postopoma dodajamo sladkor in medtem nenehno mešamo. Postopoma vmešamo tudi moko. Čisto na koncu primešamo še stopljeno maslo in mleko.
Na kuhalnik pristavimo manjšo ponev, v kateri raztopimo žličko masla. Nato v ponev z manjšo zajemalko vlijemo maso. Ponev obračamo, da se masa enakomerno razlije po ponvi. Palačinko pečemo približno pol minute, nato pa jo s pomočjo lopatice obrnemo. Pečemo še nadaljnjih 30 sekund, nato pa palačinko preložimo na krožnik in zvijemo v tulec. Postopek večkrat ponovimo, da porabimo vso maso.
Pripravljene palačinke zlagamo eno na drugo. Na koncu jih potresemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo s poljubno sladko polivko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1320.72 KJ | 2338.86 KJ | 15.78 % | 27.95 % |
| 315.66 kCal | 559 kCal | 15.78 % | 27.95 % | |
| Beljakovine | 8.47 g | 15 g | 16.94 % | 30 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 39.95 g 10.45 g | 70.75 g 18.5 g | 14.8 % | 26.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12 g 6.49 g | 21.25 g 11.5 g | 17.14 % 32.45 % | 30.36 % 57.5 % |
| Vlaknine | 0.71 g | 1.25 g | 2.84 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.56 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 13.27 mg | 23.5 mg | ||
| Kalij | 99.24 mg | 175.75 mg | ||
| Kalcij | 30.35 mg | 53.75 mg | ||
| Fosfor | 122.68 mg | 217.25 mg | ||
| Cink | 0.28 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 24.56 mg | 43.5 mg | ||
| Vitamin A | 478.01 iu | 846.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.71 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
