Rahle palačinke lahko serviramo skupaj s svežim sadjem, javorjevim sirupom, slanino, jajcem ipd.
V večji skledi zmešamo moko, sodo, pecilni prašek in sol. V manjši skedi pa zmešamo jajce, maslo, pinjenec in sladkor.
Mokre sestavine dodamo v skledo s suhimi sestavinami in mešamo toliko časa, da nastane homogena masa.
V ponvi stopimo žlico masla in z zajemalko nalijemo 4 kupčke testa. Palačinke so malo debelejše. Palačinke pečemo 2-3 minute na vsaki strani.
Palačinke postrežemo z izbranimi dodatki.
V primeru, da bomo naredili slane palačinke, količino sladkorja zmanjšamo na 1 žlico.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 799.27 KJ | 1402.69 KJ | 9.55 % | 16.76 % |
| 191.03 kCal | 335.25 kCal | 9.55 % | 16.76 % | |
| Beljakovine | 3.7 g | 6.5 g | 7.4 % | 13 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.49 g 7.69 g | 50 g 13.5 g | 10.55 % | 18.52 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.98 g 3.42 g | 10.5 g 6 g | 8.54 % 17.1 % | 15 % 30 % |
| Vlaknine | 0.43 g | 0.75 g | 1.72 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.14 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 12.25 mg | 21.5 mg | ||
| Kalij | 258.69 mg | 454 mg | ||
| Kalcij | 123.79 mg | 217.25 mg | ||
| Fosfor | 186.47 mg | 327.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 12.11 mg | 21.25 mg | ||
| Vitamin A | 217.24 iu | 381.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.14 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
