Poskusite požirek tega napitka, ki vam bo dal veliko energije!
Gomolja rdeče pese dobro operemo, olupimo in razrežemo na osem delov. Jabolkam odstranimo peščišča in jih skupaj s korenjem olupimo in narežemo na manjše koščke. Vse skupaj stresemo v sokovnik in iztisnemo sok.
Limono prerežemo na pol in iztisnemo sok, ki ga skupaj s hrenom vmešamo v pripravljen napitek. Sok natočimo v dva kozarca, po okusu začinimo s poprom in soljo ter potresemo s peteršiljem.
Napitek dekoriramo z listi bazilike, po želji pa lahko tudi z okrasnimi rezinami rdeče pese.
Ko peso režemo na manjše kose, je dobro, da si nadenemo rokavice, saj se bomo tako izognili možnosti, da nam pesa obarva kožo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 190.54 KJ | 577.39 KJ | 2.28 % | 6.9 % |
| 45.54 kCal | 138 kCal | 2.28 % | 6.9 % | |
| Beljakovine | 0.33 g | 1 g | 0.66 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.56 g 7.26 g | 32 g 22 g | 3.91 % | 11.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.82 g | 5.5 g | 7.28 % | 22 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12.38 mg | 37.5 mg | ||
| Kalij | 206.11 mg | 624.5 mg | ||
| Kalcij | 14.52 mg | 44 mg | ||
| Fosfor | 23.6 mg | 71.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 1691.58 iu | 5125.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.42 mg | 25.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
