Listi vodne kreše so pikantno pekočega okusa in kot nalašč za pripravo namazov s skuto.
Vodno krešo operemo, otresemo in nasekljamo. V skodelici z vilico pretlačimo skuto in maslo, dodamo krešo in začimbe in vse skupaj dobro premešamo. Pokusimo in po okusu dodamo še sol in poper. Namaz predevamo v servirno posodico in postrežemo.
Vodna kreša vsebuje štirikrat več vitamina C kot limone, v telesu učinkuje razkuževalno in izrazito čistilno ter pomaga obnavljati jetra.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 604.59 KJ | 604.59 KJ | 7.23 % | 7.23 % |
| 144.5 kCal | 144.5 kCal | 7.23 % | 7.23 % | |
| Beljakovine | 6.25 g | 6.25 g | 12.5 % | 12.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.25 g 3 g | 3.25 g 3 g | 1.2 % | 1.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11 g 6.25 g | 11 g 6.25 g | 15.71 % 31.25 % | 15.71 % 31.25 % |
| Vlaknine | 0.25 g | 0.25 g | 1 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.25 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 18 mg | 18 mg | ||
| Kalij | 272 mg | 272 mg | ||
| Kalcij | 78.75 mg | 78.75 mg | ||
| Fosfor | 113 mg | 113 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 4.5 mg | 4.5 mg | ||
| Vitamin A | 2943 iu | 2943 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 25.75 mg | 25.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
