Vam je od nedeljskega kosila ostal kos svinjske pečenke, pa ne veste, kako bi ga porabili? Lahko ga narežete na rezine in uporabite za pripravo okusnega sendviča ali pa spremenite v okusen namaz in si ga privoščite za zajtrk, malico ali večerjo.
V električni sekljalnik dodamo na manjše kose narezano pečeno meso in ga drobno sesekljamo.
Sesekljano meso stresemo v posodo, kjer ga zmešamo z zmehčanim maslom, gorčico, sesekljano čebulo in na koščke narezanimi kumaricami. Zmes po okusu začinimo s poprom in soljo.
Pripravljen namaz postrežemo z rezinami kruha in narezano zelenjavo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 965.12 KJ | 1085.75 KJ | 11.53 % | 12.98 % |
| 230.67 kCal | 259.5 kCal | 11.53 % | 12.98 % | |
| Beljakovine | 11.56 g | 13 g | 23.12 % | 26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2 g 0.89 g | 2.25 g 1 g | 0.74 % | 0.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.44 g 8.44 g | 20.75 g 9.5 g | 26.34 % 42.2 % | 29.64 % 47.5 % |
| Vlaknine | 0.22 g | 0.25 g | 0.88 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.67 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 14.44 mg | 16.25 mg | ||
| Kalij | 238.89 mg | 268.75 mg | ||
| Kalcij | 17.56 mg | 19.75 mg | ||
| Fosfor | 130.22 mg | 146.5 mg | ||
| Cink | 1.33 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 16.67 mg | 18.75 mg | ||
| Vitamin A | 227.11 iu | 255.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.56 mg | 1.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.67 mg | 0.75 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
