Zabava
Namaz iz kozjega sira z zelišči
Kombinacija svežega kozjega sira in izbranih zelišč vas bo tako navdušila, da namaza zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!
Kombinacija svežega kozjega sira in izbranih zelišč vas bo tako navdušila, da namaza zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!
Sveža zelišča najprej oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Z vejic osmukamo listke in jih skupaj s stebelci drobnjaka drobno sesekljamo.
V kuhinjskem mešalniku gladko zmešamo kozji sir, kremni namaz, albuminsko skuto in sol. Mešamo toliko časa, da nastane gladka in rahla zmes.
V zmes vmešamo sesekljana zelišča. Namaz serviramo v posodico in postrežemo s svežimi ali popečenimi rezinami kruha.
Namaz lahko obogatimo z dodatkom ekstra deviškega oljčnega olja, grobo sesekljanih lešnikov (orehov) in ščepca mletega belega popra.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 853.54 KJ | 426.77 KJ | 10.2 % | 5.1 % |
| 204 kCal | 102 kCal | 10.2 % | 5.1 % | |
| Beljakovine | 12.67 g | 6.33 g | 25.34 % | 12.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.33 g 1 g | 0.67 g 0.5 g | 0.49 % | 0.25 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.33 g 9 g | 7.67 g 4.5 g | 21.9 % 45 % | 10.96 % 22.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.33 mg | 0.17 mg | ||
| Magnezij | 10 mg | 5 mg | ||
| Kalij | 72 mg | 36 mg | ||
| Kalcij | 99.67 mg | 49.83 mg | ||
| Fosfor | 176.67 mg | 88.33 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 4.33 mg | 2.17 mg | ||
| Vitamin A | 697.67 iu | 348.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
