Poskusite pito iz vlečenega testa in skutinega nadeva malce drugače. Testo tokrat služi kot podlaga v obliki harmonike, nadev pa boste spremenili v preliv, zato da bo priprava hitra in preprosta. Celoten postopek prirave si oglejte v spodnjem videu.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pripravimo pekač, velikosti 30 x 20 centimetrov.
V skledici zmešamo olivno olje in mineralno vodo. Z mešanico premažemo liste testa, ki jih nato zvijemo kot harmoniko in položimo v pekač.
Zmešamo preostale sestavine, torej skuto, jogurt, kislo smetano, jajca, mleko in sol. Vse skupaj prelijemo po testu.
Pečemo 45 minut, pred rezanjem pa pustimo počivati 10 minut.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 703.96 KJ | 2570.02 KJ | 8.41 % | 30.71 % |
| 168.25 kCal | 614.25 kCal | 8.41 % | 30.71 % | |
| Beljakovine | 9.31 g | 34 g | 18.62 % | 68 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.43 g 1.44 g | 78.25 g 5.25 g | 7.94 % | 28.98 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.49 g 1.16 g | 12.75 g 4.25 g | 4.99 % 5.8 % | 18.21 % 21.25 % |
| Vlaknine | 0.34 g | 1.25 g | 1.36 % | 5 % |
| Folna kislina | 23.63 g | 86.25 g | ||
| Železo | 1.16 mg | 4.25 mg | ||
| Magnezij | 12.94 mg | 47.25 mg | ||
| Kalij | 106.96 mg | 390.5 mg | ||
| Kalcij | 77.31 mg | 282.25 mg | ||
| Fosfor | 127.51 mg | 465.5 mg | ||
| Cink | 0.14 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 17.46 mg | 63.75 mg | ||
| Vitamin A | 147.78 iu | 539.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.27 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
