Sladice
Mlečni zdrob s čokolado in limonino kremo
Tudi preprosto jed, kot je mlečni zdrob, lahko z nekaj dodatki spremenimo v okusno poslastico. Naribana čokolada jo lepo osladi, limonina krema pa prijetno osveži.
Tudi preprosto jed, kot je mlečni zdrob, lahko z nekaj dodatki spremenimo v okusno poslastico. Naribana čokolada jo lepo osladi, limonina krema pa prijetno osveži.
Za pripravo jedi potrebujemo limonino kremo. Recept je TUKAJ.
V srednje veliki kozici zavremo mleko, ki smo mu dodali ščepec soli. Ko zavre, temperaturo nekoliko znižamo in v mleko vsujemo pšenični zdrob. Dobro mešamo z ročno metlico, da se zdrob ne sprime v kepice. Med občasnim mešanjem ga na nizki temperaturi kuhamo še približno 10 minut. Malo pred koncem kuhanja dodamo sladkor.
Kuhan zdrob serviramo v skledice. Počakamo, da se malo ohladi, potem pa po vrhu naribamo čokolado. Okrasimo z žlico limonine kreme in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1464.73 KJ | 940.35 KJ | 17.5 % | 11.24 % |
| 350.08 kCal | 224.75 kCal | 17.5 % | 11.24 % | |
| Beljakovine | 4.28 g | 2.75 g | 8.56 % | 5.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 68.54 g 41.28 g | 44 g 26.5 g | 25.39 % | 16.3 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.84 g 3.5 g | 3.75 g 2.25 g | 8.34 % 17.5 % | 5.36 % 11.25 % |
| Vlaknine | 1.95 g | 1.25 g | 7.8 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.56 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 43.61 mg | 28 mg | ||
| Kalij | 181.07 mg | 116.25 mg | ||
| Kalcij | 30.76 mg | 19.75 mg | ||
| Fosfor | 83.72 mg | 53.75 mg | ||
| Cink | 0.39 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 0.39 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin A | 34.27 iu | 22 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.56 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
