okusno.je
Mlad stročji fižol z limonino travo, indijskimi oreščki in piščancem

Moja mama kuha bolje!

Mlad stročji fižol z limonino travo, indijskimi oreščki in piščancem

Zmagovalca zadnje oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! sta postala Obrad Lisjak in njegov sin Tine. Kuharskega mojstra Gregorja Rozmana sta navdušila z okusno, lahko in hitro pripravljeno jedjo: stročjim fižolom z limonino travo, indijskimi oreščki in piščancem. 

Obrad Lisjak

SESTAVINE

Sestavine za
olje (kokosova maščoba)
limonina trava
ingver
česen (svež in v prahu)
mlad stročji fižol
sojina omaka
piščančje prsi brez kosti in kože
indijski oreščki (soljeni ali nesoljeni)
sol in mleti poper

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 25 min

Na olju (kokosovi maščobi) prepražimo limonino travo, ingver in česen. Dodamo mlad stročji fižol in ga prelijemo z malo sojine omake. 

Stročjemu fižolu nato dodamo na kose narezano piščančje meso. Pustimo, da se nekaj minut praži in po potrebi prilijemo malo vode, da jed ne postane preveč suha. 

Dodamo indijske oreščke in po okusu začinimo. Serviramo s kuhanim rižem ali kakšno drugo prilogo. Zraven se odlično poda limonada z meto. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti0 KJ0 KJ0 %0 %
0 kCal0 kCal0 %0 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %0 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij0 mg0 mg
Kalij0 mg0 mg
Kalcij0 mg0 mg
Fosfor0 mg0 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649