Simpatična poletna jed, ki jo boste pripravili v samo nekaj minutah. Lahko jo ponudite kot spremljavo, najbolje k ribi, polpete pa lahko pojeste tudi kar same, pomočene v vašo najljubšo omako, kakšno bolj krepko majonezno oziroma smetanovo ali bolj poletno marinara omako.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Nizek pekač iz pečice obložimo s papirjem za peko.
Bučko operemo in jo naribamo na čisto kuhinjsko krpo. Zavijemo in dobro ožamemo.
Naribano in ožeto bučko zmešamo z vsemi ostalimi sestavinami, pri čemer strok česna drobno nasekljamo.
Na pripravljen pekač odlagamo za veliko zvrhano žlico velike kupčke mase, ki jih po želji malce oblikujemo.
Polpete pečemo v ogreti pečici okoli 25 minut, da se zlato rjavo obarvajo. Ponudimo še vroče, skupaj z izbrano omako in/ali skledo solate.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 763.87 KJ | 876.55 KJ | 9.13 % | 10.48 % |
| 182.57 kCal | 209.5 kCal | 9.13 % | 10.48 % | |
| Beljakovine | 10.89 g | 12.5 g | 21.78 % | 25 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.68 g 0.87 g | 12.25 g 1 g | 3.96 % | 4.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.15 g 4.58 g | 10.5 g 5.25 g | 13.07 % 22.9 % | 15 % 26.25 % |
| Vlaknine | 0.65 g | 0.75 g | 2.6 % | 3 % |
| Folna kislina | 10.68 g | 12.25 g | ||
| Železo | 0.65 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 26.58 mg | 30.5 mg | ||
| Kalij | 266.23 mg | 305.5 mg | ||
| Kalcij | 210.24 mg | 241.25 mg | ||
| Fosfor | 231.81 mg | 266 mg | ||
| Cink | 0.87 mg | 1 mg | ||
| Selen | 15.69 mg | 18 mg | ||
| Vitamin A | 504.58 iu | 579 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 11.55 mg | 13.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.44 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
