Milijonska juha
JUHE IN JEDI NA ŽLICO

Milijonska juha

Ko želimo družini ponuditi hitro narejen, poceni, okusen in na izgled lep krožnik juhe, je milijonska juha odlična izbira. Slovi tudi kot jed, ki blagodejno deluje na želodec ter pomaga v boju proti prehladu in gripam, za njeno pripravo pa potrebujemo zgolj korenje, jajca, pšenični zdrob in jušno osnovo, lahko tudi vodo. Če pri tem zaposlimo tudi otroke, da ribajo korenje, bo juha še slajša.

SESTAVINE

Sestavine za
1
žlica
masla
300
g
korenčka
2
žlici
pšeničnega zdroba (poravnani)
1
l
mesne ali zelenjavne jušne osove (lahko tudi voda)
sol in mleti poper po okusu
2
jajci
svež peteršilj

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 22 min
SKUPAJ 32 min

Korenje očistimo, operemo in naribamo. 

V kozici razpustimo maslo. Dodamo naribano korenje in ga med mešanjem pražimo, da spremeni barvo in zadiši. 

Dodamo zdrob, malo premešamo in zalijemo z jušno osnovo ali vodo. Po okusu solimo in popramo. Juho na zmernem ognju kuhamo približno 15 minut. 

V skledici razžvrkljamo jajce in ga v počasnem curku vmešamo v juho. Vse skupaj kuhamo še 2 minuti. 

Pripravljeno juho okrasimo z nasekljanim svežim peteršiljem. Serviramo jo v globoke krožnike ali jušne skodelice in ponudimo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti469.95 KJ581.58 KJ5.62 %6.95 %
112.32 kcal139 kcal5.62 %6.95 %
Beljakovine4.04 g5 g8.08 %10 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
10.1 g

2.42 g
12.5 g

3 g
3.74 %4.63 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.85 g

2.22 g
6 g

2.75 g
6.93 %

11.1 %
8.57 %

13.75 %
Vlaknine1.21 g1.5 g4.84 %6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.2 mg0.25 mg
Magnezij14.34 mg17.75 mg
Kalij252.12 mg312 mg
Kalcij41.21 mg51 mg
Fosfor89.7 mg111 mg
Cink0.2 mg0.25 mg
Selen8.89 mg11 mg
Vitamin A10353.13 iu12812 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.03 mg3.75 mg
Vitamin D0.4 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Podjetje Secom naj bi ogoljufalo vsaj 91 kupcev
ŠPORT
Cicipas in Đoković za lovoriko v Melbournu
POP IN
Shakirina oblačila in predmeti del muzejske razstave
TV ODDAJE
Dekleta soočila Blaža: Žal nisi vzpostavil ljubosumja ...
VIZITA.SI
Vse, kar morate vedeti o ADHD
DOMINVRT.SI
Poškodovan laminat je mogoče popraviti
ZADOVOLJNA.SI
Se je spomnite? Danes je neprepoznavna
MOSKISVET.COM
Pamela Anderson med trojčkom ujela slavnega igralca in ...
BIBALEZE.SI
Priljubljeni Slovenec je navduševal že kot otrok
CEKIN.SI
'Zavlačevanje je tipična značilnost nadarjenih brez ...
OKUSNO.JE
Sočen in rahel tortni biskvit, ki ne 'pade dol'
DOMINVRT.SI
Čemu je namenjen tretji predalček v pralnem stroju?