Italijanska
Mesni tortelini s koprom
Zelo hitro in enostavno pripravljeno kosilo, bo navdušilo zlasti tiste jedce, ki v kuhinji radi uporabljajo začimbe. Lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed. Oboje bo okusno.
Zelo hitro in enostavno pripravljeno kosilo, bo navdušilo zlasti tiste jedce, ki v kuhinji radi uporabljajo začimbe. Lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed. Oboje bo okusno.
Na kuhalnik pristavimo lonec z dvema litroma vode in počakamo, da zavre. Krop solimo in vanj stresemo torteline. Kuhamo jih od 10 do 12 minut oziroma toliko časa, kot zahtevajo navodila na zavitku. Kuhane takoj odcedimo.
Operemo in drobno sesekljamo vejice kopra. V kozici razpustimo maslo, dodamo torteline in vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo. Kozico odstavimo. Po tortelinih potresemo sesekljan koper, sol in poper in še enkrat premešamo.
Torteline serviramo na krožnike in takoj postrežemo.
Torteline lahko pripravimo tudi sami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1668.37 KJ | 2335.72 KJ | 19.94 % | 27.91 % |
| 398.75 kCal | 558.25 kCal | 19.94 % | 27.91 % | |
| Beljakovine | 11.79 g | 16.5 g | 23.58 % | 33 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 66.79 g 1.79 g | 93.5 g 2.5 g | 24.74 % | 34.63 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.04 g 4.46 g | 11.25 g 6.25 g | 11.49 % 22.3 % | 16.07 % 31.25 % |
| Vlaknine | 2.86 g | 4 g | 11.44 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.43 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 53.93 mg | 75.5 mg | ||
| Kalij | 248.39 mg | 347.75 mg | ||
| Kalcij | 46.25 mg | 64.75 mg | ||
| Fosfor | 178.57 mg | 250 mg | ||
| Cink | 0.89 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 56.25 mg | 78.75 mg | ||
| Vitamin A | 306.61 iu | 429.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.71 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
