V kitajski kuhinji jedem dajejo okus prav raznorazne začimbe in začimbne mešanice. Velikokrat jih dodajajo mesnim jedem. Tokrat vam ponujamo zanimivo kombinacijo 14 začimb, s katerimi boste v domačo kuhinjo vnesli nekaj kitajskega priokusa.
Lovorjev in curryjev list dobro obrišemo in fino zdrobimo. Pomagamo si lahko s terilnikom. V večjo skledo stresemo vse sestavine in jih dobro premešamo. Dodamo zmlete (ali zdrobljene) liste lovorja in curryja ter premešamo.
Začimbno mešanico shranimo v tesno zaprto posodo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1209.72 KJ | 556.47 KJ | 14.46 % | 6.65 % |
| 289.13 kCal | 133 kCal | 14.46 % | 6.65 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 43.48 g 4.35 g | 20 g 2 g | 16.1 % | 7.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.17 g 0 g | 1 g 0 g | 3.1 % 0 % | 1.43 % 0 % |
| Vlaknine | 13.04 g | 6 g | 52.16 % | 24 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 4.35 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 163.04 mg | 75 mg | ||
| Kalij | 1134.78 mg | 522 mg | ||
| Kalcij | 395.65 mg | 182 mg | ||
| Fosfor | 269.57 mg | 124 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 19.57 mg | 9 mg | ||
| Vitamin A | 3393.48 iu | 1561 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.04 mg | 6 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
