Mehki in puhasti buhteljni.
V manjši posodici najprej segrejemo polovico mleka skupaj s sladkorjem in kvasom. V večji skledi naredimo zmes iz moke, olja, preostalega mleka in soli. Nato, ko kvas, ki je vzajal v manjši posodici dodamo v skledo z maso. Vse skupaj premešamo. Pustimo vzhajati testo.
Ko je testo vhajalo, zmes zvaljamo in razrežemo na 10 cm velike kvadrate. Te obložimo z marelično marmelado in jih zrolamo. Položimo v pekač, pustimo ponovno vzhajati približno 30 min.
V segreto pečico na 180°C položimo pekač . Pečemo do zlato rumenkaste barve. Po končani peki premažemo z margarino in posujemo s sladkorjem v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1079.89 KJ | 4984.19 KJ | 12.91 % | 59.56 % |
| 258.1 kCal | 1191.25 kCal | 12.91 % | 59.56 % | |
| Beljakovine | 7.1 g | 32.75 g | 14.2 % | 65.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 53.9 g 11.1 g | 248.75 g 51.25 g | 19.96 % | 92.13 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.38 g 0.27 g | 1.75 g 1.25 g | 0.54 % 1.35 % | 2.5 % 6.25 % |
| Vlaknine | 1.63 g | 7.5 g | 6.52 % | 30 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.54 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 16.41 mg | 75.75 mg | ||
| Kalij | 123.61 mg | 570.5 mg | ||
| Kalcij | 47.45 mg | 219 mg | ||
| Fosfor | 98.53 mg | 454.75 mg | ||
| Cink | 0.11 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 18.53 mg | 85.5 mg | ||
| Vitamin A | 61.53 iu | 284 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.22 mg | 1 mg | ||
| Vitamin C | 0.65 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0.27 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
