Rahle in puhaste testene blazinice, z nadevom ali brez, ki se stopijo v ustih.
Najprej pripravimo kvasec. V skledico nadrobimo kvas in ga zmešamo s toplim mlekom, sladkorjem in malo moke. Pustimo stati 10 minut, da kvasec malo vzhaja.
V večjo skledo stresemo moko in na sredini naredimo jamico, v katero vlijemo vzhajan kvasec. Po moki okoli jamice potrosimo sol. Sestavine v skledi zamesimo v gladko in voljno testo, ki se ne oprijemlje rok. Testo oblikujemo v kepo, ki jo položimo v skledo in pustimo, da na toplem mestu vzhaja približno 30 minut.
Vzhajano testo na hitro pregnetemo in razvaljamo na rahlo pomokani delovni površini. Razrežemo ga na plošče, languše, poljubnih velikosti. Languše na obeh straneh zlato rjavo ocvremo na vročem olju.
Večje languše lahko nadevamo z naribanim sirom, piščančjo salamo in kečapom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1513.65 KJ | 1649.88 KJ | 18.09 % | 19.72 % |
| 361.77 kCal | 394.33 kCal | 18.09 % | 19.72 % | |
| Beljakovine | 11.62 g | 12.67 g | 23.24 % | 25.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 74.01 g 1.68 g | 80.67 g 1.83 g | 27.41 % | 29.88 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.31 g 0 g | 0.33 g 0 g | 0.44 % 0 % | 0.47 % 0 % |
| Vlaknine | 3.36 g | 3.67 g | 13.44 % | 14.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.92 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 23.55 mg | 25.67 mg | ||
| Kalij | 159.48 mg | 173.83 mg | ||
| Kalcij | 15.6 mg | 17 mg | ||
| Fosfor | 139.91 mg | 152.5 mg | ||
| Cink | 0.31 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 30.58 mg | 33.33 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.61 mg | 0.67 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
